《遇見食藝之美,發現烹飪樂趣》

「食遇廚藝教學」,是由品韻線上國際股份有限公司成立,我們累積近三十年美容保健品的豐富銷售經驗,以對美與健康多年的專業研究,發現透過食材的選擇、烹飪的技巧,能從「食物」裡「遇見」對美與健康的追求,決定開啟廚藝教學的新里程碑。
我們全新打造的廚藝教學空間,讓您在方便、舒適的環境中,盡情體驗烹飪的樂趣。更聘請教學經驗豐富的教師、提供豐富多樣化的課程,以深入淺出的教學方式,讓不同程度的學員都能享受手作、做出專業等級的菜餚。

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《緣起~創始人的話》

一個偶然的旅行,讓毫無廚藝概念的我,跨入了食品這個行業,人生的際遇是難以意料的,往往只在”動”與”念”之間,分享『食遇』的歷程。

”動”
2017年6月大阪的日本朋友邀我一起到沖繩看看,這是我第一次來到沖繩,行程的第二天早上8點多,我們打算在最繁華的國際通街上,享受一下當地的早餐,結果只看到了麥當勞和Starbucks,原來沖繩的早餐只有兩個選擇,不是在飯店吃就是自己去全家買,一般當地人的店要11點才開,這是蠻令人難以理解的,因為當時沖繩一年旅客有800多萬,已經接近夏威夷的水準了。

”念”
於是我開玩笑的和同行的日籍同事說「我們來開個煎包店好了」,因為我想日本人愛吃煎餃,又喜歡小籠包,兩者合一,不就是煎包嗎?蠻適合當早餐的。

“際遇”
原本只是開玩笑,後來竟真的在沖繩開展了台灣小籠包專賣店『臺瓏』。日本人對於台灣料理的高度興趣,讓我們有信心更進一步地進軍沖繩的冷凍食品市場。為了店鋪而設的冷凍食品廠(OkiLand食品公司),現在已經是沖繩市場上唯一的中式冷凍食品生產廠,沖繩的三大連鎖超市-Ryubo百貨、Union超市、CO-OP生協超市,以及知名飯店、居酒屋等都有銷售我們的產品。我們發現台灣在IC和電子外,其實「食品」在國際市場上也非常有發展遠景。而這個願景如今回到台灣,我們希望經由廚藝課程的推廣,藉著學員的力量,能夠讓台灣的食品不僅造福自己的家庭,更能進一步地帶到世界其它地方。

“食遇”-不論你是對烹飪有興趣,還是想在網路上賣些自己的作品,或是僅僅想輕鬆一下舒解壓力,都不妨體驗一下我們的課程。
”動”就會有”念”,”念”就可能有”際遇”。

食遇廚藝教學創辦人
品韻線上國際股份有限公司
總經理 徐正